5 décembre 2012
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Soupe de pois cassés
Ingrédients :
Ñ 250 g de pois cassés
Ñ 2 pommes de terre
Ñ 1 oignon
Ñ 1 cube de bouillon de volaille
Ñ 1.5L d’eau
Ñ1 barquettes de lardons fumés
Préparation
1) Rincer les pois cassés à l’eau froide et les plonger dans 1,5 l d’eau bouillante additionner d’un cube de bouillon de volaille
2) Au bout de 15 minutes, ajouter un oignon et 2 pomme de terre coupés. Laisser cuire encore 45 minutes et mixer le tout.
( 15 minutes avant la fin, ajouter les lardons)
Bon appétit!!